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Artikeldetails
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Das Gourmet Handbuch Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands Verlag: Ullmann Tandem ISBN: 978-3-8331-4302-1, 978-3-8331-1097-9 Erscheinungsjahr: 2007 Kurztitel: Pini,U.:Gourmet Handbuch Autor: Pini, Udo Einbandart: Gebunden Abbildvermerk: Neuaufl. 2007. 1056 S. m. zahlr. meist farb. Abb. 21 cm Sprache: Deutsch Text (Klappentext o.ä.) Deutsch: In diesem Band von A bis Z erfahren Sie:- was Gourmets über ihre Genüsse verraten - wie berühmte Marken wurden, was sie sind - wie sich Kenner von Bluffern unterscheiden - was von allerlei New Food zu halten ist - wie ausgekochte Infos die Genüsse würzen - welche Trends en vogue oder out sind - wovon auf den Speisekarten die Rede ist - was an der Feinschmeckerei skurril ist - welche Köstlichkeiten kein Ekelfood sind - was früher so alles aus der Küche kam - was in Lebensmitteln alles drin ist - was an exotischen Produkten dran ist - was im Ausland alles aufgetischt wird Autorenportrait Deutsch: Udo Pini, geboren 1941, lebt und arbeitet als freier Journalist mit eigenem Redaktionsbüro in Hamburg. Als Gründungsredakteur von ZEIT- und FAZ-Magazin schreibt und recherchiert er seit 1970, in persönlicher Unabhängigkeit seit 1986 für verschiedene Magazine. | |||
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